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Second piatto (第二の皿)

 

 

Pesce(魚介類)

*本日の鮮魚             1350円~

(店内の日替わりボードをご覧ください)

 

 *NEWクロスターチェイ        2400円  

(生タラバガニとエビをアーリオーリオ

      ペペロンチーノソースで焼き上げました)

 

Corne(肉料理)
*地鶏のハーブグリル ディアボーラ  1800円

(ガーリックとエシャロットのピリ辛ソース 悪魔風)

 

*スペイン産 イベリコ豚ベジョータの

    ハーブグリルサルサリモーネ2400円

(ドングリを食べて育った最上級イベリコ豚の旨み甘みは最高です)

 

*骨付き仔羊のハーブローストケッカソース 2400円

(ニュージーランド産 仔羊をマリーと

レッシュトマト・バルサミコでさっぱり仕上げました

 

*フランス産ホロホロ鳥のハーブロースト

       サルサアランチャロッサ    2400円

(絶妙な火加減でパリッと香ばしく焼き上げた皮目と

甘酸っぱいブラッドオレンジのソースとの

マッチングをぜひご堪能ください)

 

*ビスティカグリル ポルチーニソース  3500円

  (純国産サーロインビーフステーキ250gの食べごたえ!)

 

 

 

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